LA LISTE 2027 特別賞受賞のお知らせ
2026年10月5日、フランス大使公邸で開催された「LA LISTE 2027 Japan Special Awards」において、La Maison Confortableのシェフ赤坂洋介が、特別賞「Prix de la Découverte（Discovery Gem Award）」を受賞いたしました。
LA LISTE（ラ・リスト）は、世界各国のレストランガイドやメディアなどの評価をもとに、世界の優れたレストランを紹介するフランス発の国際的なレストランガイドです。
今回の受賞では、ピエール・ガニェール東京を率いた赤坂が2025年に開いたレストランとして、「料理人とお客様との距離を大切にした店のあり方」、そして「洗練された料理」が評価されました。
お客様の近くで料理を届けたい、そして緊張せずにゆったりと料理を楽しんでほしいという思いから作ったこの小さなレストラン。その思いとともに、料理もまた評価していただけたことを、大変光栄に思います。
日頃より足を運んでくださる皆様、支えてくださる皆様に、心より御礼申し上げます。
これからも、一皿一皿と丁寧に向き合ってまいります。
La Maison Confortable